casse-croute 読み：カスクート/カスクルート
とは、
『軽食、おやつ』
『フランスパンのサンドイッチ』
概要
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casse-croûteとは、フランス語で「軽食」「間食」を意味する言葉。
もともとは「固いパン（croûte）を割る（casser）」という行為から生まれた表現で、「少し食べる」「簡単につまむ」というニュアンスを持つ。
現代では、パンにハムやチーズなどを挟んだシンプルなサンドイッチのことを指すことが多く、フランスのカフェやベーカリーでは「casse-croûte」として販売される。
昼食代わりの軽食や、外出時に手軽に食べる食事を意味する。
語源
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フランス語の動詞 casser「壊す、割る」と名詞 croûte「パンの皮、固い外側」から成る。
つまり「パンの皮を割る」という意味が原義で、そこから「軽く食べる」「軽食」という意味に発展した。